Qualitätssicherungsprogramm -
vom Landwirt bis zur Ladentheke
Im System der QS (Qualität und Sicherheit GmbH) sind Futtermittelhersteller und Landwirte zur Umsetzung bzw. Sicherstellung der QS-Kriterien verpflichtet. Das System fordert eine intensive Eigenkontrolle, die umfangreiche Untersuchungen der Rohwaren bzw. Endprodukte umfasst. Ziel dieses Futtermittelmonitorings ist die kontinuierliche Überwachung von Misch- und Einzelfuttermitteln auf die Einhaltung von Grenz- und Richtwerten für Mykotoxine, Umwelttoxine, Pflanzenbehandlungsmittel, antibiotisch wirksame Substanzen, Schwermetalle oder der Negativnachweis tierischer Bestandteile. Der QS-Leitfaden „Futtermittelwirtschaft“ gibt Kontrollplanempfehlungen für die Hersteller von Misch- und Einzelfuttermitteln sowie Selbstmischer. Diese richten sich nach Futtermittelart und Jahrestonnage.
QS-Analyseparameter für Rinderfutter:
- Mykotoxin (Lagerungspilztoxin) Aflatoxin B1
- Mykotoxin (Feldpilztoxin) Deoxynivalenol (DON)
- Mykotoxin (Feldpilztoxin) Zearalenon (ZEA)
- Dioxine (PCDD, PCDF)
- Dioxinähnliche PCB
- Polychlorierte Biphenyle (PCB)
- Pflanzenschutzmittelrückstände (Organochlor- und Organophosphorpestizide)
- Schwermetalle (Blei, Cadmium, Arsen, Quecksilber)
- Antibiotisch wirksame Substanzen (quantitative Rückstandsanalytik mittels LC MS/MS)
- Mikroskopischer Nachweis tierischer Bestandteile
QS-Analyseparameter für Schweinefutter:
- Mykotoxin (Feldpilztoxin) Deoxynivalenol (DON)
- Mykotoxin (Feldpilztoxin) Zearalenon (ZEA)
- Dioxine (PCDD, PCDF)
- Dioxinähnliche PCB
- Polychlorierte Biphenyle (PCB)
- Pflanzenschutzmittelrückstände (Organochlor- und Organophosphorpestizide)
- Schwermetalle (Blei, Cadmium, Arsen, Quecksilber)
- Antibiotisch wirksame Substanzen (quantitative Rückstandsanalytik mittels LC MS/MS)
- Salmonellen
Um die Einhaltung der Vorgaben sicherzustellen und ein einheitliches Analyseniveau zu gewährleisten, werden ausschließlich QS-anerkannte Labore mit der Durchführung des Futtermittelmonitorings beauftragt.
Die LUFA Rostock der LMS GmbH ist unter der QS-ID: 4048473566742 gelistet.
